2ملعقة كبيرةزيت زيتون1حبة متوسطةبصل مفروم1قرنفلفل، مفروم200جراملحم، قطع صغيرة2/1كوببقدونس مفروم2/1كوبكزبرة، مفرومة1عبوةمعجون طماطم كي دي دي6-5كوبماء2ملعقة صغيرةملح4/1ملعقة صغيرةفلفل أسود1ملعقة صغيرةكمون2/1كوبشعيرية2/1ملعقة صغيرةنعناع مجففللتقديمبقدونس
1.في قدر متوسط سخني الزيت، اضيفي البصل، الفلفل وقلبي الى ان يذبل البصل، اضيفي اللحم، قلبي ليتحمر.
2.اضيفي البقدونس والكزبرة، قلبي الى ان تذبل، اضيفي معجون طماطم كي دي دي، الماء، الملح، الفلفل الأسود والكمون. غطي القدر واتركيه يطهى 20 دقيقة الى ان تنضج اللحمة.
3.اضيفي الشعيرية والنعناع، دعيه يطهى 10 دقائق.
4.ضعي الشوربة في طبق التقديم، وزعي فوقها البقدونس، قدميها ساخنة.
1.في قدر متوسط سخني الزيت، اضيفي البصل، الفلفل وقلبي الى ان يذبل البصل، اضيفي اللحم، قلبي ليتحمر.
2.اضيفي البقدونس والكزبرة، قلبي الى ان تذبل، اضيفي معجون طماطم كي دي دي، الماء، الملح، الفلفل الأسود والكمون. غطي القدر واتركيه يطهى 20 دقيقة الى ان تنضج اللحمة.
3.اضيفي الشعيرية والنعناع، دعيه يطهى 10 دقائق.
4.ضعي الشوربة في طبق التقديم، وزعي فوقها البقدونس، قدميها ساخنة.
تسلم ايديك
تسلمى
