المقادير :
ثمرة كرنب صغيرة
مقدار بصل اخضر مفروم خشن
زبدة
زنجبيل
ملح- فلفل اسود
4/1 كيس اسباجتي
4 مقدار شوربة الفراخ المتبل
قليل من الحليب
4/1 مقدار عصير ليمون
2 ملعقة بقدونس مفروم
ملعقة صغيرة صلصة أو عصير طماطم
الطريقة
يقطع الكرنب إلى قطع متوسطة وتغسل
يقلى البصل الأخضر قليلا في الزبدة ويتبل
ثم يضاف إليه الشوربة والشطة وشرائح الكرنب ويترك الخليط
على النارحتى ¾ النضج فيضاف الاسباجتي والزنجبيل
ويترك حتى النضج وتضاف الصلصة والبقدونس والليمون
ويصب في طبق التقديم ويزين بالبقدونس المفروم ويقدم
عاشت الايادي
تسلم ايدك
ر