شوربة اللحم بالارز و الكريمة و المشروم 2024

المكونات
 2 ملعقة كبيرة زبدة
 2 كيلو لحم مقطع مكعبات
 3 بصل مقطع مكعبات
 1 علبة مشروم
 4 كوب شوربة
 3 كوب ماء
 2 ملعقة شاي زعتر
 1 كوب جزر مقطع
 3 كوب كرفس مفروم
 نصف كوب كريمة طبخ
 1 كوب ارز ابيض
 ملح و فلفل
طريقة عمل شوربة اللحم بالارز و الكريمة و المشروم
1. تشوح قطع اللحمة في وعاء فرن مع الزبدة دون ملء الوعاء حتي يتحول لونها للبني
2. تتبل بالملح عند اقترابها من اللون البني و تقلب 5 دقائق ثم ترفع من قطع اللحمة في وعاء جانبي
3. يضاف البصل مكان اللحمة و يتبل بالملح ثم يشوح حتي يذبل
4. تخفض النار و يترك البصل حتي يتحول للون البني خلال 5 دقائق
5. يضاف المشروم و يشوح مع البصل لمدة 5 دقائق
6. تضاف باقي التوابل ثم قطع اللحمة مع كوب شوربة
7. بملعقة خشب يحك قاع الوعاء من اي شيء ملتصق به ثم تضاف باقي الشوربة مع باقي الماء
8. تترك مغطاه علي نار هادئة لمدة ساعة
9. يضاف الارز و الكرفس و الجزر من 40 دقيقة الي ساعة
10. تعبأ في اطبق الشوربة و تقدم ساخنة مع ملعقة من كريمة الطبخ

تسلم ايدك