شوربه الحمص بالجبنه البارميزان
المكوّنات و المقادير
طريقة التحضير انقعي الحمص طوال الليل اسلقيه حتى يلين في ماء مملح مع البطاطس
حمري الثوم المفروم في زيت الزيتون ، أضيفي إليه الكراث المقطع ناعماً
تبليه بالملح والفلفل والكمون، أضيفي الحمص وقليل من ماء السلق
اتركيه على النار مدة 5 دقائق، خذي مقدار كوب من الخليط ونعميه في الخلاط
أرجعيه على الخليط على النار، وأضيفي إليه مقدار ماء السلق المتبقي
والبارميزان
اتركي المزيج يسخن جيدا، ثم وزعيه في أطباق التقديم ورشي عليه زيت الزيتون
والبارميزان .
تسلم ايدك غاليتي
نورتينى يا قمر
تسلمي يا جميلة
صلي علي النبي
تسلم الايادى
شكلها بتشهى كتير
شكلها بتشهى كتير
