التغير مطلوب وديما احب ابتكر اى طريقة تغير فى نمط الاكل
ودى وصفة ممكن يكون حد عرفة بس والله
من ابتكارى يارب تعجبكم
ودى وصفة ممكن يكون حد عرفة بس والله
من ابتكارى يارب تعجبكم
المقادير
صدر فراخ
بقدونس مفرى
كرافس مفرى
بصل مقطع جوليان اى شرائح طولية
ثوم مفرى
فلفل اخضر
طماطم مكعبات
معلقة نشا
توابل (جوزة الطيب -فلفل – ملح – رشة قرفة )
دقيق للتبدير
الطريقة
– يخلط الدقيق فى بوله مع الملح والفلفل الاسود ويقلب
– يبدر الصدور فى الدقيق جيدا
– فى طاسة بها زيت ليس غزير نحمر الصدور من الجانبين ويرفعوا من على النار جانبا
– فى طاسة نضع الزيت ويشوح البصل ثم اضافة الفلفل الاخضرحتى يخد لون التحمير بس وعلية رشة جوزة الطيب ويضاف الطماطم وعليه معلقة النشا مذابه فى قليل من الماء ويقلب حتى يخدوا غلوه ثم يرفع من على ويضاف البقدونس والكرفس والثوم المفرى ويقلب جيدا ودى الخلطة
– فى صينية بيركس يوضع الصدور المحمره وعليها الخلطة ثم تغطى بورق الفويل وتدخل الفرن وقرب النضج يرفع الورق حتى يحمر الوجه للصينية
– تقدم مع ارز ابيض او بطاطس مقلية
بالف هنا يا بنات
يارب اكون افادتكم
مستنيه ردكم وتقيمكم
|
تسلمى يا قمر
صوره جميله زى صحبتها
مشكورة يا قمر علي الاكلة الحلوة…. سلمت يداك
يسلموا ها الايادي انا هسيب العيال والراجل واجيلك اتغدي عندك يلا افتحي الباب
تسلم اديكى يا قمر