المقادير:
******
سردين بلدى
طماطم
بصل
فلفل اخضر رومى
لمون
وملح وكمون وخل وزيت
******
سردين بلدى
طماطم
بصل
فلفل اخضر رومى
لمون
وملح وكمون وخل وزيت
التحضير:
*******
نجيب السردين وننضفه كويس اوى
الطبخ: جيب صينيه ونرص فيها السردين
ونقطع بصل حلقات وندعكه فى فلفل وملح او قطع صغيره حسب راحتك يعنى ونحط على السردين وعليهم طماطم حلقات والفلفل الاخضر
ونجيب لمون ونعصر عليهم ونحط خل وشويه زيت والملح والكمون
وبحط حته تومه مهروسه مع شويه فلفل احمر مهروس ودى مش اساسى يعنى اللى يحب يحطهم عادى بس بيدوا طعم جميل فى الاكل
وبعدين احط الصينيه على النار واغطيها لما تدخل فى السوا بحطها فى الفرن تحت الشوايه تاخد لون خفيف واطلعها
وبالف هنا وشفا
تقدم مع رز سمك وطحينه وسلطه خضرا
يسلموووووو يا قمر
جميل تسلم ايدك
تسلم ايدك
