صينيه الدجاج بالجزر
المقادير
دجاجه متوسطه مغسوله كويس ومتقطعه الى اربع اجزاء
4 حبات بطاطس متوسطه
6 حبات جزر
3 بصلات
زيت
ملح وفلفل
4 حبات بطاطس متوسطه
6 حبات جزر
3 بصلات
زيت
ملح وفلفل
الطريقه
نرش الملح على الدجاج ونضعها في صحن على جنب
نقشر البصل ونغسله ونبشره في طبق غويط
وتقشر البطاطس والجزر ونبشرهم بالمبشره الخاصه بالبصل
المبشره اليدويه طبعا عارفينها اللي تطلع البصل رفيع
بعد لما نبشر البصل والبطاطس والجزر نقلبهم في بعض ونحط عليهم ملح وفلفل اسود حسب الرغبه
وبعدين نحط عليهم شويه زيت
ونقلب
وبعدين نشعل الفرن ويفضل اشعاله قبل البدا علشان يسخن
نحط الخلطه في الصينيه الخاصه بالفرن انا عن نفسي بستعمل البايركس
ونحط الدجاج عليها ونغلف الصينيه بالقصدير وندخلها الفرن
بس لازم ندخلها على الرف المتوسط لفرن
ونتركها من 45 الى 50 في الفرن المتوسط الحراره
وطبعا نفتح عليها ونشوفها استوت او لا بس نرفع الجناح لو فك نطلعها من الفرن
نرش ورق بقدونس على الوجه
ونقدمها
وبالهنا
تحياتي
تحياتي
شكلها حلو
تسلمى
تسلم ايدك جميلة
تسلم ايديك
جميل وبالهنا والشفا.. ويسلموا…
الله يسلم هذي الايدين يا رب.