المقادير
لحم غنم أو بتلو حسب الرغبه
بصل ، ثوم
مشمش مجفف ، قراصيا ( خوخ المجفف )
طماطم ، جنزبيل
زبده
التوابل : زعفران ، ملح ، كمون، فلفل أبيض ، شطه حسب الرغبة
الطريقة
– نقطع اللحم قطع كبيره نوعا ونسلقها مع البصل والثوم ونصف كميه التوابل.
– ننشل اللحم ونضيف للشوربة عصير اللطماطم ونكمل التسويه ونضيف لها المشمش والقراصيا
– نضيف اللحم للشوربة مرة اخري ونضعها في الطاجن ونكمل التسوية، وبالهنا والشفا.
تسلم الايااااااااااااااااااااااادي
تسلمي يا جميلة
تسلم الايادى
تسلمين يانور العين