المقادير:
ك أرز أبيض مستوى بالذبد
صلصة فتة بالخل والثوم
خبز اسمر مصرى او خبز يحتوى على دقيق القمح والردة
(
تقلية) ثوم وخلشوربة لحم ويفضل الضأن
فلفل اسمر
ملعقة ذبد كبيرة
لحم ضأن او اى نوع لحم
الطريقة:
قطعى الخبز قطع صغيرة وحمرية فى الذبد
ثم ضعى علية قليل من تقلية الخل والثوموبعض الشوربة لتطرية الخبز
اتركية دقيقتين ليتشرب الشوربة ثم ضعى بعض ملاعق من صلصة الفتة والارز الابيض
اخلطيهم جيدا ثم اغرفى فى صنية التقديم وغطية بالارز الابيض
ثم ضعى قطع اللحم محمر او مسلوق حسب الرغبة
مقادير صلصة الفتة:
2
كوب طماطمملعقة ذبد
3
فصوص ثومبعض الخل الابيض
ملح
فلفل اسود
طريقة عمل الصلصة:
ضعى الذبد والثوم على النار حتى يصفر
ثم ضعى الخل وعصير الطماطم والملح والفلفل
اتركيه على النار حتى تصبح سميكة
بالف هنا
يعطيكي العافية على الوصفة
تسلم الأياادي ياقمر
تسلم ايدك
جوعتينا هممممممممممممممممم
امممممممم شكله تحفه