1- حمّصي شرائح خبز التوست وضعيها في صحن التقديم.
2- إمزجي المايونيز والخردل في وعاء صغير ثم ادهني بهما جهة واحدة من قطع التوست.
3- ضعي الخس المفروم فوق نصف كمية الخبز، ثم الطماطم، أوراق الريحان، المرتديلا والبيض المقلي أو المسلوق.
4- غطّي السندويشات بقطعة توست مدهونة بخليط المايونيز والخردل.
5- قسّمي السندويشات إلى قسمين وقدّميها مع سلطة وبطاطا مقلية.
تسلم ايدك
شكلها يفتح النفس
سلمت يدااااك
سلمت يدااااك
نورتونى
رووعة يا قمر تسلمي