1- قطّعي البطاطس على شكل عيدان. تبّليها بالملح. 2- إسكبي الزيت في صينية وضعي البطاطس فيها وادخليها إلى الفرن لمدّة 20 دقيقة أو إلى أن تنضج. 3- أضيفي البصل وجبن الموزاريلا وجبن الشيدر ثم أنثري الفلفل الحار فوقه. 4- أعيدي إدخال الصينية إلى الفرن لبضع دقائق حتّى يذوب الجبن. قدّمي الطبق فوراً.