تخطى إلى المحتوى

طريقة تحضير فطيرة المشلتت 2024

  • بواسطة
الونشريس

لإعداد فطيرة المشلتت، نحتاج المقادير التالية:

0.50 كوب زيت ذرة.
كيلو دقيق.
علبة كريمة قشطة.
ماء دافئ للعجن.
0.50 كيلو سمن سايح.

أما طريقة تحضير فطيرة المشلتت:

– نعجن الدقيق بالماء والملح حتي تتكون لدينا عجينةٌ تنفصل عن إناء العجن و طريةٌ.

– ندعك العجينة مرةً أخرى ونقسمها لعشرين قطعة مستديرة.

– ندهنها بزيت الذرة ونضعها في صينيةٍ بها زيت ونتركها ساعةً ليسهل فردها.

– ندهن الطاولة بالزيت ونفرد قطعةً من العجين لدرجة رقيقة وشفافة جداً ونمطها من الحواف ونضعها في صينية الخبز ونرشها بالسمن.

– نفرد قطعةً أخرى ونضعها فوق الأولى وندهنها أيضاً بالسمن وهكذا حتى عشر قطع للفطيرة الواحدة وكل مرة نرش السمن.

– نطوي الأركان الأربعة للفطيرة إلى الداخل. فتشكل مربع نلفه كالسويسرول ونتركه حتى نعمل الفطيرة الثانية بنفس الطريقة.

– نفرد الفطيرة باليد ونبططها بشكل مستدير في صينية الخبز.

– نخبز الفطيرة في فرن ساخن على درجة 400 في الرف الأوسط حوالي نصف ساعة.

– نخرجها وندهن الوجه بالكريمة اللباني "القشطة" ونعيدها لتحمير الوجه.

– نقدمها مع الجبنة وعسل النحل والقشدة والبيض المسلوق.

    يسلمو يا قمر

    تسلم ايدك

    مشكورة

    تسلم ايدك ياعسل

    يميميم شهيتيني
    تسلم ايدك دنا بموت في
    بس عمري ما تذوقته او عملته
    بس حجرب

    اترك تعليقاً

    لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

    هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.