وقت التحضير 30 دقيقة وقت الطهي 15 دقيقة تكفي لـ 4 أشخاص
المقادير
طريقة التحضير
– تغسل البامية ويتم إزالة رؤوسها.
– يفرم البصل فرمة ناعمة.
– يقطع الدجاج الى مكعبات متوسطة الحجم.
– يوضع زيت الزيتون والبصل والدجاج في مقلاة على نارٍ متوسطةٍ ويحرك الخليط حتى يستوي الدجاج نصف استواء.
– توضع صلصة الطماطم وتحرك قليلاً مع البصل والدجاج لمدة دقيقتان.
– يضاف الماء ويقلب جيداً حتى يمتزج الخليط ويترك حتى يصل الى حد الغليان.
– تضاف البامية على الخليط السابق وتترك تحت النار حتى ينضح الدجاج والبامية.
– يقدح الثوم بقليلٍ من الزيت والكزبرة في مقلاة ثم يضاف الى صلصة البامية.
– تقدم ساخنة مع طبقٍ من الأرز.
ما شاء الله جزاك الله خيرا
تسلمي