-18 غراماً من صلصة الفراولة
– 18 غراماً من صلصة المانغو
– 8 غرامات من توت ا
لعليق
– 8 غرامات من التوت الشوكي
– 5 غرامات من التوت الأزرق
– غرام من أوراق النعناع
مقادير البانكوتا:
– 100 ملليلتر من الكريما طويلة الأجل
– 20 غراماً من السكر الأبيض
– بشر حبتين من الليمون
– غرام من الجيلاتين
– غرام من بودرة الفانيليا
– لإعداد البانكوتا:
في وعاء يوضع على النار، يضاف كلّ من الكريما والسكر وبودرة الفانيليا وبشر الليمون، ثم يدع هذا المزيج حتى ما قبل درجة الغليان.
– توضع أوراق الجيلاتين في الماء البارد حتى تذوب، وذلك لمدّة 10 دقائق.
– يضاف مزيج الجيلاتين إلى البانكوتا، ويتمّ التحريك بسرعة، ثم يصفّى وينقل إلى وعاء من الألومينيوم. يتمّ إدخاله إلى الثلاجة، حتى يتّخذ شكله النهائي.
وصفة جديدة ولذيذة
بارك الله فيكِ
بانتظار جديدك