تخطى إلى المحتوى

طريقة عمل الكفتة المشوية في الفرن من اسهل الأطباق 2024

  • بواسطة
الونشريس

الونشريس

المكونات:
– ½ كيلو لحم بقرى مفروم.
… – 1 بصلة كبيرة مفرية.
– 1 ملعقة كبيرة زيت نباتى.
– 1 ملعقة صغيرة بهار لحم (7 بهارات).
– 1 ½ ملعقة صغيرة ملح.
– 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود.

الونشريس

الطريقة:
1- يوضع اللحم المفروم فى وعاء الكبة، ويضاف إليه البصل والزيت والبهار والملح والفلفل.
2- تطحن جميع المكونات جيداً معاً حتى تمتزج ببعضها وتصبح عجيناً ناعماً يمكن تشكيله.
3- يسكب خليط اللحم فى وعاء عميق، ويغطى بورق النايلون ويترك فى الثلاجه لمدة ساعة على الأقل.
4- يسخن الفرن على حرارة فوق المتوسط، وتُدهن صينية فرن بقليل من الزيت
5- يُخرج خليط اللحم من الثلاجه، ويُشكل على شكل أصابع متوسطة الحجم ومتساوية.
6- تُرص الكفتة فى صينية الفرن المدهونة، وتُترك فى الفرن لمدة 10 دقائق.
7- تُخرج الصينية من الفرن وتُقلب أصابع الكفتة على الناحية الأخرى، ثم تُترك فى الفرن لمدة 10 دقائق أخرى أو حتى تنضج تماماً وتأخذ اللون البنى الغامق.
8- تُرص الكفتة المشوية فى صحن التقديم، وتقدم مع الأرز بالشعرية وسلطة لبن الزبادى وسلطة الطحينة.
مع خالص تحياتي اختكم (مرمورة)

مشكورة

يسلمو
يسلمووووووووووو

الونشريس

شكرا لكي

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.