طريقة عمل بلح الشام 2 كوب ماء … 2 كوب دقيق … نص كوب زيت … 4 بيضات … 2 ورقة فانيليا … الشربات : 1 ونص كوب سكر … كوب ماء … لمونة … فانيليا … ( ملحوظة . الشربات يكون سميك ) توضع مكونات الشربات كلها على بعضها وتوضع على النار حتى تصبح سميكة طريقة بلح الشام : نغلى الماء + الزيت ويوضع الدقيق مرة واحدة ويقلب بسرعة حتى يصبح مثل الكرة ويترك ليبرد تماما يضرب البيض مع الفانيليا ثم يوضع على العجينة ويضرب بالمضرب الكهربائى أو يخلطوا مع بعض جيدا ثم يوضع فى الكبة وهذا لكى تهيش العجينة وتنفش عند القلى يسخن الزيت وتوضع العجينة فى القمع أو فى الكيس والبلبلة وتكون واسعة قليلا وتوضع فى الزيت مباشرا من القمع للزيت على طول ………. وبعد خروجها ممكن نرش عليها قليل من جوز الهند ………….. وبالهنا والشفا جربوها وأن شاء الله حتعجبكم جدا ودى وصفة مصرية 
يسلمو يا قمر..
يسلمووووووووووو حبيبتي
يسلموووووووو
شكرااااا لك ياعسل
تسلم ايدك