طريقة عمل سلطة الباذنجان المشوى كيفية عمل سلطة الباذنجان المشوى
المكونات:
حبة باذنجان مشوية
حبة طماطم كبيرة
فص ثوم مهروس
نعنع و بقدونس مفروم للتزيين
ملح و فلفل أسود
عصير ليمونة
زيت زيتون
يمكن اضافة فلفل حار مفروم و بصل أخضر مقطع حسب الرغبة
الطريقة:
تشوى حبة الباذنجان بعد عمل شقوق طولية فيها و لفها بوق قصدير ووضعها في الفرن لمدة نصف ساعة
يقطع الباذنجان المشوي بعد أن يبرد الى مكعبات صغيرة
يخلط الباذنجان المشوي مع الثوم و زيت الزيتون و الملح و الفلفل و الليمون و الفلفل الحار و البصل الأخضر و يخلط جيدا
تصاف الطماطم المقطعة على الوجه و فوقها البقدونس و النعنع المفروم و تقدم مع الخبز العربي
بالهناء و الشفاء
طريقة عمل سلطة الباذنجان المشوى كيفية عمل سلطة الباذنجان المشوى
طريقة عمل سلطة الباذنجان المشوى كيفية عمل سلطة الباذنجان المشوى
طريقة عمل سلطة الباذنجان المشوى كيفية عمل سلطة الباذنجان المشوى
