تدخل الزهرة في طهي عددٍ محدودٍ من الوجبات اليومية حيث أنها تُعتبر من الخضروات قليلة الإستعمال رغم نكهتها الشهية والبارزة وفوائدها المتعددة، لذلك نُقدِّم لكِ طريقة عمل شوربة الزهرة اللذيذة .. جربيها وأخبرينا بالنتائج ..
المقادير
طريقة التحضير
– ضعي الزبدة والزيت النباتي معاً في مقلاةٍ عميقةٍ مع البصل والثوم وقلبيهم على نارٍ هادئةٍ مع إضافة القليل من الملح إليهم وباقي البهارات بإستثناء الكمون إلى أن يكتسبوا اللون الذهبي الفاتح.
– أضيفي حبات الزهرة ومرق الدجاج إلى البصل والثوم وأتركي المزيج يُطهى على نارٍ هادئة لمدة 35 دقيقة.
– أضيفي جبنة البارميزان للشوربة ثم إطحني مكونات شوربة الزهرة بواسطة الخلاط الكهربائي.
– أسكبي شوربة الزهرة في صحون التقديم وزينيها بالبقدونس والكمون وجبنة البارميزان وقدِّميها ساخنةً على مائدتكِ وتمتعي بمذاقها اللذيذ.
يسلمووووو
تسلم ايدك يا عسوله
شكراااا لك
اختك
ريموووو
شكراااا لك
اختك
ريموووو