المقادير
1- العجين
4/3 كوب زبدة
2 كوب دقيق
ملح
5 ملعقة كبيرة ماء بارد
صفار بيض مخفوق للدهن
2- للحشو
لحم مفروم ناضج – معصج- (أو أي حشوات أخرى)
الطريقة
– تُخلط كل مكونات العجين في العجانة حتى تندمج المكونات و نحصل على عجين متماسك، ثم
تُترك في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل حتى يسهل تشكيلها.
– يُرش قليل من الدقيق على سطح أملس و يُفرد العجين و يُقطَع إلى دوائر صغيرة.
– تُوضع ملعقة كبيرة من الحشو على جانب الدائرة ثم تُقفل على شكل نصف دائرة و يُضغط
عليها بطرف شوكة (تُوضع الشوكة في الدقيق حتى لا تلتصق بالعجين).
– تُدهن بصفار البيض المخفوق و تُخبز في فرن حرارته 180 درجة مئوية لمدة 30-45 دقيقة .
بالهنا و الشفا
***ان شاء الله تعجبكم و تجربوها و تقولولي شو رايكم يا غاااااالييييييييين***
سهله حبيبتى واكيد طعمها حلو تسلمى
الاحلى مرورك في صفحتي
نوووورتيني يا عسل
تسلم يدك ياعسل اناجوعااااااااااانه وشكلها شهيه بالعافيه عليكم ياعسل
الله يعافيكي يا قمر
نووورتيني بمرورك العطر
تسلميييييييييييييييي