هنا بقااا طريقة جميلة وولادي بيحبوها اوي
ودايما يطلبوها مني
المقادير :
– ½ كيلو كنافة
– 2 كوب لبن
– 2 ملعقة كاستر
– ربع كوب سمن
– 4 ملاعقسكر بودر
– شربات حلوى " سيرب "
الطريقة :
– يذاب الكاستر فى اللبن ويوضع على النار ويقلب باستمرارلحين الوصول الى القوام المطلوب ويكون سميك بعض الشئ ويترك ليبرد
– تقطع الكنافة باليد قطع صغيرة ويرش عليهاالسمنة والسكر البودر وتفرك باليد وتقسم نصفين
– تدهن صينية متوسطة بالسمنة يوضع نصف كميةالكنافة وتدك جيدا باليد ثم توضع كمية الكاستر ثم كمية الكنافة المتبقية وتدخلالفرن الى ان يحمر الوجه وتسقى بالشربات
وبالهناء والشفاء
تسلم الايادئ رووووعه حبيبتي منون