طريقة كفتة الطحينة في رمضان،اطباق رمضان،كيفية صنع كفنة بالطحينة
طريقة كفتة الطحينة في رمضان،اطباق رمضان،كيفية صنع كفنة بالطحينة
طريقة كفتة الطحينة في رمضان،اطباق رمضان،كيفية صنع كفنة بالطحينة
ك لحم أحمر مفروم ( فرمة واحدة )
فلفل – شطة – زعتر – عصير ليمون – ملح
ثوم مفروم
حزمة بقدونس مفرومة ( أوراق )
طحينة خام
وشرائح بطاطا
طريقة التحضير
– نخلط المقادير السابقة معاً ( ماعدا الطجينة ) ونعجنها بزيت زيتون
– نفرد الخليط في صينية مدهونة بزيت الزيتون ونضغط عليها جداً
ونضع شرائح البطاطا عليها
– ندخلها فرن ساخن لمدة 10 ق .
– نطلعها من الفرن ونسكب مابها من صوص ( ماء ) على الطحينة الخام ونضيف خل على الطحينة
ونخلطها جيداً ثم نضعها على صينية الكفتة وندخلها الفرن ثاني حتى تستوى
يسلموووووووووو
تسلم الايادى
نورتوااااااااا موضوعي