طريقه عمل البروفيترول
المقادير:
كوب وربع ماء
كوب طحين
نصف كوب زبد
ملعقتان ونصف فانيليا
3 بيضات
قليل من السكر
ربع ملعقه ملح
للتزيين :
صلصه شوكولاته او كاستر
الطريقه:
اغلى الماء والسكر والزبد فى قدر ثم ارفعيه على النار
انخلى الطحين واضيفيه للقدر وحركى المقادير بالملعقه
اعيديها على النار الهادئه ثم اضيفى الفانيليا والملح وحركى المقادير
ارفعيها من على النار واتركيها حتى تبرد تماما
اخلطى البيض مع ما تبقى من الفانيليا وضعيه فى القدر
حركى المقالدير وضعيها فى كيس للتزيين
صبيها فى صينيه الفرن على شكل دوائر
ضعيها فى فرن درجه حرارته 220 لمده 25 دقيقه
افتحى ثقبا فى كل قطعه ثم ضعى خلطه التزيين بواسطه كيس التزيين
بارك الله فيكِ
تسلم يديكِ