المقادير
بطاطا _ بصل _ كفتة
_بيض _بقدونس _ دقيق
ملح كمون فلفل حار زعفران
الزبدة والزيت
بطاطا _ بصل _ كفتة
_بيض _بقدونس _ دقيق
ملح كمون فلفل حار زعفران
الزبدة والزيت
الطريقة
نصلق الباطاطا
ونهرسها جيدا
نضع فوقها التوابل والبقدونس
ونتركها جانبا
الحشوة
نضع القليل من الزيدة في مقلاة
نضع فوقها بصل مقطع صغير جدا
ثم نضع فوق البصل الكفتة
والتوابل
ناخد الباطاطا المهروسة و نشكلها على شكل كويرات
نحشو الكويرات بالكفتة ونلفها
ننضع الكويرة فوق البيض ثم فوق الدقيق
ونقليها
تسلمى
تسلم الايادى جميل قوى دى أسمها كوبيبة
بارك الله فيك و
يعطيك العافيه علي الموضوع) …
نورت يالغلا …
ب إنتظآر اطلالتكـ القادمهـ
إحترآمي وتقديري…)
ريموووووو
إحترآمي وتقديري…)
ريموووووو
