المقادير
رغيف عربي او قطع من خبز الحمام مقطع مكعبات
سنين من الثوم
عصير ليمونتين
ملح حسب الذوق
ملعقتين كبار طحينة
كوب من الحمص المسلوق
رغيف عربي او قطع من خبز الحمام مقطع مكعبات
سنين من الثوم
عصير ليمونتين
ملح حسب الذوق
ملعقتين كبار طحينة
كوب من الحمص المسلوق
كوب من اللبن الرائب
للتزيين:
لحمة مفرومة مقلية,لوز ,اوصنوبر ,بقدونس
يخلط اللبن مع الثوم والطحينة وعصير الليمون ثم يتبل بلملح
يوضع الخبز في صحن التقديم ثم يوضع ماء الحمص والحمص الحب حتى يصبح الخبز طريا وقليل من الخليط السابق وقليل من الليمون والملح
ثم يوضع ما تبقا من الخليط السابق المخلوط بالخلاط على الوجة
ويزين الطبق باللحمة المفرومة واللوز والصنوبر والبقدونس
صحتين وهنا
تسلمي يا جميلة
منتظرين جديدك دايماً
