بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم حبيباتى
النهاردة ان شاء الله جايبالكم
فرختى المشوية بس على البوتوجاز من فوق
طبعا الدنيا حر ومش طايقين نولع الفرن
المقادير
فرخة
التتبيلة (علبة زبادى – ملح – كركم – زعتر – سماق – بابريكا – روز مارى – حبهان مطحون – كبابة صينى – قرفة – جنزبيل بودر – فلفل اسود – كمون – عصير بصل – توم مفروم – فلفل اخضر مفروم – عصير ليمونة)
خضار اختيارى انا استعملت بسلة مسلوقة يعنى مستوية نص سوى او البسلة المجمدة لانها بتكون نص سوى
بصل جوانح
طماطم مكعبات
فلفل اخضر مقطع
شوية ميه
الطريـــــــــــــــــــقـــــــــــــــــــــــــ ة
نقسم الفرخة من الظهر لنصين ونشرطها بالسكينة علشان التتبيلة تدخل فيها كويس
ثم نضع مكونات التتبيلة كلها فى طبق ونخلطهم ونضع عليهم الفراخ ونتبلها بيهم كويس ونسيبها اقل شئ ساعتين
ثم نسخن طاسة بها زيت ونسخنها كويس اوى ثم ننزل بالفراخ لتتحمر من الجهتين
السلام عليكم حبيباتى
النهاردة ان شاء الله جايبالكم
فرختى المشوية بس على البوتوجاز من فوق
طبعا الدنيا حر ومش طايقين نولع الفرن
المقادير
فرخة
التتبيلة (علبة زبادى – ملح – كركم – زعتر – سماق – بابريكا – روز مارى – حبهان مطحون – كبابة صينى – قرفة – جنزبيل بودر – فلفل اسود – كمون – عصير بصل – توم مفروم – فلفل اخضر مفروم – عصير ليمونة)
خضار اختيارى انا استعملت بسلة مسلوقة يعنى مستوية نص سوى او البسلة المجمدة لانها بتكون نص سوى
بصل جوانح
طماطم مكعبات
فلفل اخضر مقطع
شوية ميه
الطريـــــــــــــــــــقـــــــــــــــــــــــــ ة
نقسم الفرخة من الظهر لنصين ونشرطها بالسكينة علشان التتبيلة تدخل فيها كويس
ثم نضع مكونات التتبيلة كلها فى طبق ونخلطهم ونضع عليهم الفراخ ونتبلها بيهم كويس ونسيبها اقل شئ ساعتين
ثم نسخن طاسة بها زيت ونسخنها كويس اوى ثم ننزل بالفراخ لتتحمر من الجهتين
ثم نشيل الفراخ بعد التحمير فى طبق خارجى وفى طاسة اخرى نشوح البصل ولما يصفر شوية نضع البسلة ونقلب ثم نضع الطماطم المكعبات ونقلب الى ان يتشوحوا كويس مع بعض ثم نضع الفراخ والتتبيلة بتاعتها عليهم ونزودهم شوية مية ولكن نخلى بالنا ان المية متغطيش الفراخ
ثم نغطى عليهم ونهدى النار جدا ونسيبهم يستووا براحتهم وبالهنا والشفا انا قدمته مع رز بالشعيرية
اتمنى وصفتى تعجبكم
ماتنسوووووووووووش التقيييييييييييم ياقمرات ده اول موضوع ليه ومش عايزة حد يكسفنى
فى امان الله
فكرة بسيطة وطعم اكيد رائع تسلمى
يسلموووو ياعسل يسلموووو
شكرا يا شيف
تسلم ايدك
راح اجربها
تسلم ايدك
راح اجربها
|
جربيها وعلى ضمانتى وانشاء الله تعجبك