نبات من فصيلة الورديات، وهو على عدة أنواع: فمنه البرقوق الأبيض، والبرقوق الأحمر، أما البرقوق البري فإن فاكهته فيها شيء من الحموضة أو المرارة وشجرته ذات أشواك سمراء
أكد خبراء الصحة أن البرقوق المجفف يلعب دورا ملحوظا في الحفاظ على عظام المرأة قوية وصحية.
ويحتوي البرقوق المجفف على مركبات الفينول التي تعمل على بناء العظام، كما يحتوي على عنصري البورون والبوتاسيوم، ولهما دور فعال في تقوية العظام.
ويوصي خبراء التغذية بإضافة البرقوق الجاف إلى نظامنا الغذائي بشكل أكبر للحصول على أقصى استفادة ممكنة من فوائده الصحية فيما يتعلق بالعظام، خاصة أنه متوافر طوال العام
كما انه يحتوى على مواد قابضة للأوعية الدموية و يشمل المواد المضادة للتأكسد
ثمار البرقوق العادي غير البرى نافعة إن شاء الله فى الأمراض الروماتزمية وتصلب الشرايين والإمساك المزمن
عرف البرقوق الأسود بمنعه للإمساك الحاد، ويسهل مرور الأغذية بالقولون ليحمي هذا الأخير من السرطان وكذلك البواسير. ويساعد الباكتيريا النافعة في القولون على النمو Prebiotic وهو الحادث الذي يلعب الدور الأساسي في خفض الكوليستيرول، وحماية خلايا القولون من السرطان
يزيد استهلاك البرقوق الأسود الطري والمجفف على حد سواء من امتصاص الحديد في الجسم، وربما يعزى هذا الأمر إلى الفايتمين C الذي يحتوي عليه، وفي تقديرينا يمكن أن يكون ذلك راجع إلى نشاط الخلايا بالقولون، نتيجة تخمر الألياف الغذائية بالباكتيريا النافعة، وطبعا لما يكون القولون على أحسن ما يرام فإن الامتصاص يكون كذلك مرتفعا لأن نشاط القولون يكون على أشده.
ويستحب أكل البرقوق صباحاً على الريق
نورتي يا عسل
