تخطى إلى المحتوى

كارى الدجاج بالنعناع والهيل طريقه تحضير كارى الدجاج بالنعناع والهيل 2024

الونشريس
كارى الدجاج بالنعناع والهيل طريقه تحضير كارى الدجاج بالنعناع والهيل


كارى الدجاج بالنعناع والهيل طريقه تحضير كارى الدجاج بالنعناع والهيل

الونشريس

الونشريس
المقادير

– 600 غرام من لحم الدجاج الأبيض.

حبتان من البصل.

قطعة من الزنجبيل.

حبة صغيرة من الفلفل الأخضرالحار.

ملعقة صغيرة من بذور الهال.
– 4

وريقات نعناع.

ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
– 4

وريقات من الكزبرة

مكعب مرق دجاج.

– 200

غرام من اللبن

ملح وبهار

الونشريس
الطريقة

1. قطعي الدجاج إلى مكعبات ثم قشري البصل وجذع الزنجبيل وافرميهما ناعماً.
2.

قطعي حبة الفلفل إلى جزئين وأزيلي البذور ثم قطعيها الى دوائر صغيرة.

الونشريس 3.

حمي زيت الزيتون في مقلاة ثم أضيفي البصل والزنجبيل وبذور الهيل حتى تشقر هذه المكونات،بعد ذلك أضيفي مكعبات الدجاج ومرق الدجاج و35 ملليلتراً من الماء، واتركي المزيج على نار متوسطة 15 دقيقة.
4.

الونشريس
في هذا الوقت قطعي أوراق الكزبرة والنعناع الى أجزاء.
5

ارفعي المقلاة ثم اضربي اللبن بالخلاط واسكبيه فوق المزيج معا لأعشاب. اخلطي المكونات بواسطة ملعقة خشب.
6.

الونشريس
غطي المقلاة وتابعي الطهوحوالى 5 دقائق على نار خفيفة جداً من دون ترك المزيج يغلي من جديد.
7.

قدمي الطبق مع رز بسمتي.

الونشريس
معلومات صحية

يحلّ اللبن القليل الدهون محل الكريما ويصلح بالتالي لمن يهتم بالمحافظة على رشاقته. ينصح بعدم تركه يغلي مخافة أن يتفكك

وبالهناء والعافية

    تسلمي يا جميلة

    اترك تعليقاً

    لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

    هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.