مقادير
6 حبات بطاطس كبيره .
2ملعقه صغيره فلفل اسود .
2 ملعقه صغيره بهارات .
4غرام بقدونس مقطع الى قطع صغيره.
2ملعقه صغيره ملح .
2غرام كزبره مقطعه الى قطع صغيره.
2فص ثوم مفروم حسب الرغبه .
4 حبات بيض .
بقسماط .
زيت قلي .
الطريقه
تسلق البطاطس ثم تضع لتبرد قليلا .
تقشرين البطاطس و ثم تهرسينها ثم تضعين
تضعين في اناء متوسط الحجم الفلفل الاسود والبهارات و البقدونس و الكزبره و الملح و حبتان بيض و تعجنيهم جيدا .
ثم تضعين في أناء صغير حبتان بيض و تخفقينها .
ثم تنثرين في صحن متوسط الحجم البقسماط .
ثم تكورين البطاطس الى كور صغيرة الحجم و تضعينها في البيض و ثم تغطينهاكلها بالبقسمط ,ثم تضعينها في صينيه ثم تدخلينها الى الفريزر لمده نصف ساعهثم تخرجينها من الفريزر .
ضعي الزيت على النار ليحتر لمدة دقيقه و من ثم ضعي
بالهنا
متسوش
|
تسلمى من كل شر نورتى
الله طعمها جميل ده على اعتبار انى هاعملها ان شاء الله
|
ههههههه
تسلمى وبالهنا
عيد سعيد