المقادير:
كيلو كنافة نابلسية ناعمة
كيلو جبنة نابلسية
لتر قطر ساخن
اربع ملاعق سمنة
فستق حلبي مطحون
نمسح الصينية بالسمنة وصبغة الكنافة (ممكن عدم استعمال الصبغة ).
نفرد الكنافة فوق السمنة على جميع اجزاء الصينية.
ونفرد ثلاث ارباع الكنافة وبعدها نفرد الجبنة فوق الكنافة.
بحيث تغطى جميع الاجزاء بالجبنة ثم نفرد ماتبقى من الكنافة فوق الجبنة.
نضع الصينية في الفرن متوسط الحراره تحتاج من ربع الساعة الى نصف ساعة،( يجب تحريك الصينية بين الحين واخرى حتى تستوي).
عندما تستوي الكنافة تبداء بتحرك عندها نخرجها من الفرن ونقوم بقلبها.
ثم ندخلها في الفرن مدة خمس دقائق بعدها نقوم بتزينها بالفستق الحلبي ثم بوضع القطر عليها.
تتميز الجبنة النابلسية بملوحتها لذلك عند استخدامها في الحلويات
تحلى الجبنة النابلسية المالحه بحيث تقطع الى شرائح ويتم نقعها بالماء مدة ساعتين خلال الساعتين يتم تغير الماء عنها كل نصف ساعه حتى تخف ملوحتها وتحلى.
ياريت التقييم لو عجبتكم
شكلها حلو بس ما تعرفى عندنا بالمصرى الكنافه النابلسيه دى زى بتاعتنا والجبنه كمان ايه عندنا
حلوة تسلمى عندنا فى مصر ممكن نستبدل الجبنة بالكسترد او الموز بارك اللة فيكى
امممممممم طريقتها سهله
تسلم الايادي
تحياتي
تسلم الايادي
تحياتي
مشكورة على الطريقة
تسلمى يام وليد هو انتى لسة معلقة العيال