– إدهني الأكواب أو قوالب الكيك المصنوعة من السيليكون والصالحة للمايكرويف ذات الحجم الصغير بقليل من الزيت، وضعي دائرة من ورق الخبز في القاع.
– إمزجي السكر والدقيق والكاكاو والبيكينج باودر في وعاء، وفي وعاء آخر إخفقي الزيت والبيض والفانيليا و100 مل ماء ساخن حتى يمتزجوا جيداً.
– أضيفي المكونات السائلة إلى المكونات الجافة وأخلطيهم جيداً حتى يتكون لديكِ خليط متجانس القوام.
– صبي الخليط في قالب الكيك، ثم إثقبي أي فقاعات هواء على السطح.
– غطي القالب بغطاء بلاستيكي صالح للإستخدام في الميكروويف.
– شغلي الميكروويف لمدة 7 دقائق إلى 10 دقائق وذلك بحسب حجم الوعاء المُستخدم.
– أزيلي الغطاء لمعرفة ما إذا كانت نضجت أو لا بوضع عود خشبي في الوسط "إذا خرج نظيفاً يكون الكيك ناضجاً".
– دعي القالب ليرتاح مدة 5 دقائق، ثم فرغي الكيك من القالب واتركيه يبرد.
– ذوبي قطع الشوكولاتة في الميكروويف على المتوسط لحوالي 2 دقيقة مع التحريك كل 30 ثانية حتى تذوب.
– أضيفي الكريمة وإخلطيها جيداً حتى تصبح ناعمة ولامعة.
– وزعي الكريمة والشوكولاتة على الكيكة بعد أن تبرد ويُمكنكِ إضافة لمسات نهائية من أي فاكهة مجففة أو بعض المكسرات للتزيين.