المقادير:
2 باذنجان متوسط الحجم
5 ملاعق كبيرة زيت نباتي
كوبان نعناع
ملعقتان كبيرتان سبانخ مفروم
250 غرام جبن فيتا
فلفل أسود بحسب الرغبة
طريقة التحضير:
سخّني الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
قشّري الباذنجان وقطّعيه إلى شرائح بسماكة سنتمتراً.
إدهني شرائح الباذنجان بالزيت واطهيها في مقلاة إلى أن تذبل.
أطفئي النار واتركي قطع الباذنجان جانباً.
في وعاء، إهرسي الجبن وأضيفي الفلفل والنعناع والسبانخ وامزجي المكوّنات.
ضعي ملعقة كبيرة من مزيج الجبن في وسط قطع الباذنجان ثمّ لفّيها على نفسها. قدّميها فوراً.
منقووول
يسلمووووووو
تسلمى يا عسل
يسلمووووووو
تسلم يدك
شكله تحفة
تسلم ايدك يا عسل
تسلم ايدك يا عسل