ماهى الكستليته طريقة عمل الكستليته المشوية كيفية تحضير الكستليته المشوية
ماهى الكستليته طريقة عمل الكستليته المشوية كيفية تحضير الكستليته المشوية
ماهى الكستليته طريقة عمل الكستليته المشوية كيفية تحضير الكستليته المشوية
ما هى الكستليته ؟
هى جزء من الرقبة حتى بداية الفخذ، وهى تقطع بالعظم بمعدل ثلاث ريشات لكل فرد، وتتم التسوية بالشواء أو السلق فى الفرن. وتنقسم الكستليتة إلى هذا الجزء وما يسمى بقفص الكستليتة.
الكستليته المشوية
المقادير:
كيلو كستليته
بصله مبشورة
ملح وفلفل
2 ملعقه زيت
2 ملعقه عصير طماطم
الطريقه:
تقطع الكستليته بالساطور حتى يسهل تسويتها ثم تنقع فى عصير البصل والطماطم والزيت والملح والفلفل لمدة ساعه
تشوى على الشواية وتسقى اثناء النضج فى العصير الذى نقعت فية حتى تنضج وترص فى السرفيس مع تجميلها بالبقدونس
يسلمووووو
تسلم ايدك يا قمر
تسلم ايدك يا عسسسسسل
تسلمي يا قمراية
حلو جداً
حلو جداً
تسلمي يا قمراية
حلو جداً
حلو جداً