المكونات
– 1/2 كيلو لحم مفرومة معصجة
– 2 فلفل أحمر مفروم
– ملعقة صلصة
– 1/2 كوب موتزاريلا
– قطعة جبنة بارمزان
– لتر لبن
– باكت بشاميل
– باذنجان حلقات
– زيت للقلى
– ملح – فلفل
– رشة زعتر
طريقة التحضير
يتم قلى الباذنجان ثم نضع اللبن على النار مع البشاميل ونقلب مع اضافة قليل من الملح والفلفل ونتركها جانبا بعد ان تتكثف ثم نضع اللحمه المعصجه على النار مع الفلفل
والصلصه ونتركها على النار قليلا ثم نصنع طبقات فى البايركس باذنجان عليه لحمه مفرومه ثم جبنه بارمزان وعليه قليل من البشاميل ثم نكررالموضوع ونضع رشة
زعتر فى كل مرحله ونضع فى اخر طبقه البشاميل وعليه الجبنه الموتزاريلا ثم نضعها فى الفرن تاخذ لون ذهبى ثم تقدم وبالهنا والشفا
تسلم الايااااادى
الف شكر لمجهودك
منورين 
تسلم الايااااااادي