معكرونة الصدف المحشوة بالجبنة والسبانخ0
المقادير00
250غ من المعكرونة على شكل صدف
200غ من جبنة الريكوتا
200غ من السبانخ المطهو+بصلة صغيرة
مفرومة ناعما+ملعقتا طعام من الزيت0
500غ من صلصة البندورة الطماطم0
ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الابيض
المقادير00
250غ من المعكرونة على شكل صدف
200غ من جبنة الريكوتا
200غ من السبانخ المطهو+بصلة صغيرة
مفرومة ناعما+ملعقتا طعام من الزيت0
500غ من صلصة البندورة الطماطم0
ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الابيض
الطريقة00
تسلق معكرونة الصدف في الماء والملح حتى
تنضج00تغسل جيدا ثم توضع في مصفاة
للتخلص من فائض الماء0
تحضر الحشوة من خلال قلي البصل في الزيت حتى يتغير لونه0يضاف اليه الفلفل و
السبانخ ويطهى الكل 5-6دقائق0
يترك المزيج حتى يبرد وتضاف اليه جبنة الريكوتا0تحشى معكرونة الصدف بهذا المزيج
توضع نصف صلصة البندورة الطماطم في قعر مقلاة غير لاصقة او طبق مقاوم للحرارة
وترصف فوقها معكرونة الصدف المحشوة بطريقة مرتبة0تسكب بقية الصلصة فوق
المعكرونة وتخبز لمدة 15-20دقيقة في فرن
محمى مسبقا00
تسلق معكرونة الصدف في الماء والملح حتى
تنضج00تغسل جيدا ثم توضع في مصفاة
للتخلص من فائض الماء0
تحضر الحشوة من خلال قلي البصل في الزيت حتى يتغير لونه0يضاف اليه الفلفل و
السبانخ ويطهى الكل 5-6دقائق0
يترك المزيج حتى يبرد وتضاف اليه جبنة الريكوتا0تحشى معكرونة الصدف بهذا المزيج
توضع نصف صلصة البندورة الطماطم في قعر مقلاة غير لاصقة او طبق مقاوم للحرارة
وترصف فوقها معكرونة الصدف المحشوة بطريقة مرتبة0تسكب بقية الصلصة فوق
المعكرونة وتخبز لمدة 15-20دقيقة في فرن
محمى مسبقا00
وبالهناء والعافية عدولاتي
يسلمو يا قمر
يسلمو على مرورك الطيب ياعسل
شكراااااااااااااااا
اسعدني مرورك ياسكره
