تخطى إلى المحتوى

معكرون بجوز الهند والشوكولاتة 2024

  • بواسطة
3 حبة بياض بيض
1/2 1 ملعقة كبيرة عسل
1 كوب سكر أبيض
2 ملعقة كبيرة سكر أبيض
1 ملعقة كبيرة دقيق
3 كوب جوز الهند مبشور
لتحضير صلصة الشوكولاتة:
1 كوب شوكولاتة مارس مقطّعة
1/4 كوب كريمة سائلة
1- لتحضير المعكرون بجوز الهند: في قدر، أخفقي زلال البيض مع العسل والسكر ثمّ ضعي القدر على نار متوسطة.
2- أضيفي الدقيق وجوز الهند المبشور واخلطي المكوّنات حتى تتجانس.
3- مدّي مزيج جوز الهند على صينية مغلّفة بورق زبدة ثمّ أدخليها إلى الثلاجة حتى تبرد تماماً.
4- حمّي الفرن على حرارة 160 درجة مئوية.
5- شكّلي عجينة جوز الهند إلى كرات متوسطة الحجم وصُفّيها على صينية فرن مغطاة بورق زبدة.
6- إخبزي الكرات لـ25 دقيقة أو حتى تصبح بنيّة اللون. أتركيها جانباً حتى تبرد تماماً.
7- لتحضير صلصة الشوكولاتة: في قدر، ضعي شوكولاتة مارس مع الكريمة وحرّكي جيداً حتى تذوب الشوكولاتة. اتركي المزيج جانباً ليبرد.
8- غمّسي طرفاً من كلّ قطعة جوز هند في صلصة الشوكولاتة ثمّ ضعيها مجدداً على صينية مغلّفة بورق الزبدة.
9- أدخلي الصينية إلى الثلاجة لساعة على الأقل حتى تجمد الشوكولاتة ثمّ قدّميها باردة مع الشاي أو القهوة.

    تسلم الايادى

    اترك تعليقاً

    لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

    هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.