معجناتى مجننة جاراتىى,عيش باللحمة احسن من بتاع برة
معجناتى مجننة جاراتىى,عيش باللحمة احسن من بتاع برة
معجناتى مجننة جاراتىى,عيش باللحمة احسن من بتاع برة
عجينة العشر دقائق هى دى المعتمدة عندى
اولا 2كوب دقيق+2كوب ميه دافيه+ 2 م ك لبن بودرة +2م ك خميرة فورية + 3 م ك سكر + م ص ملح + 1م ك بيكننج بودر + 3 كوب دقيق + ربع كوب زيت
الطريقة
نحط كل المقادير معا الا 3كوب مكان دافىء وبعدين نحط 3 كوب دقيق وربع زيت ونقلب ونعجن كويس قووووووووووى ونغطى العجين ليخمر ونشوف الصور
شفتى العجينةخمرت ازاى ماشاء الله ملت الطبق
اللحمةجهزناها والخضرة والبصل والتوابل وفلفل حار حسب الرغبة
انا بحط ملح وفلفل اسود وكبيبة صينى وعملتها كوروفردت كل رغيف والصور موضحة يا عدولات
دخلته الفرن بعدمادهنت وش العيش ربع م ص سكر ولبن وطلعت بالشكل ده ولفيت قرن فلفل بالعجين بعد ماحشيته لحمة برضه
خلصت اللحمة وباقى عجين عملته كيزر ورغيفين فينو صغيرين
وده كان غدانا النهارده
الحمد لله الذى اطعمنا وسقانا وكفانا وجعلنا مسلمين
تحفففففففففة واحلى تكريم لعيونك
ما شاء الله
بس ابقى صغري الصور شويه لانها بتغيب على ما تفتح
بس ياريت الصور تصغر ﻻن غيبت كتير في الفتح