السلام عليكم
الأرزبالابازلاء والمفروم
المقادير:
٢ كاس ارز بسمتي
٢ حبات طماطم اخضر مقطع مربعات صغيرة
٢ حبات فلفل اخضر مقطع مربعات صغيرة
حبة بصل ابيض مقطع مربعات صغيرة
حبة جزر مقطعة شرائح صغيرة
كوب صغير من البازلاء
بهارات (ملح, فلفل اسود, زنجبيل, ورق الغار, بهارات الكبسة, القرفة, مكعب ماجي) بامكانك اضافة اي بهارات اخرى علي حسب ذوقك!
١ كيلو لحم مفروم
مقدار قليل زيت نباتي … ما يكفي لطهى اللحم المفروم
مقدار من الماء المغلي … ما يكفي لطهى الارز
الطريقة:
ضعي مقدار قليل من الزيت النباتي في اناء الطهي وانتظري حتى يسخن الزيت.
اضيفي نصف حبة البصل الي الزيت.
بعد أن يتغير لون البصل ويصبح ذهبي بعض الشئ اضيفي اللحم المفروم والبهارات (ملح, فلفل اسود, زنجبيل) وحركيه جيدا, ثم اتركيه علي النار حتى ينضج.
في هذه الاثناء ضعي حبات الجزر والبازلاء في قدر من الماء الساخن واتركيه يغلي علي النار حتى يرتخي الجزر.
احضري المقلاة وضعي فيها القليل من الزيت النباتي ومكعب ماجي ثم ضعيها علي النار.
بعد ان يسخن الزيت, اضيفي النصف الاخر من حبة البصل المقطعة الي المقلاة واتركيه حتى يتغير لونه.
ضعي الارز في المقلاة وحركيه جيدا ثم اضيفي البهارات بعد ان تذوبيها في كوب صغير من الماء وحركي مرة اخرى.
اضيفي الماء المغلي الي الارز (تأكدي من ان المقدار كافي لطهى الارز بالكامل)
بعد ان يجهز الارز, ضعيه في صحن التقديم واضيفي اليه اللحم المفروم والجزر والبازلاء والطماطم والفلفل وحركيهم جيدا.
بالهناء والشفاء
الأرزبالابازلاء والمفروم
المقادير:
٢ كاس ارز بسمتي
٢ حبات طماطم اخضر مقطع مربعات صغيرة
٢ حبات فلفل اخضر مقطع مربعات صغيرة
حبة بصل ابيض مقطع مربعات صغيرة
حبة جزر مقطعة شرائح صغيرة
كوب صغير من البازلاء
بهارات (ملح, فلفل اسود, زنجبيل, ورق الغار, بهارات الكبسة, القرفة, مكعب ماجي) بامكانك اضافة اي بهارات اخرى علي حسب ذوقك!
١ كيلو لحم مفروم
مقدار قليل زيت نباتي … ما يكفي لطهى اللحم المفروم
مقدار من الماء المغلي … ما يكفي لطهى الارز
الطريقة:
ضعي مقدار قليل من الزيت النباتي في اناء الطهي وانتظري حتى يسخن الزيت.
اضيفي نصف حبة البصل الي الزيت.
بعد أن يتغير لون البصل ويصبح ذهبي بعض الشئ اضيفي اللحم المفروم والبهارات (ملح, فلفل اسود, زنجبيل) وحركيه جيدا, ثم اتركيه علي النار حتى ينضج.
في هذه الاثناء ضعي حبات الجزر والبازلاء في قدر من الماء الساخن واتركيه يغلي علي النار حتى يرتخي الجزر.
احضري المقلاة وضعي فيها القليل من الزيت النباتي ومكعب ماجي ثم ضعيها علي النار.
بعد ان يسخن الزيت, اضيفي النصف الاخر من حبة البصل المقطعة الي المقلاة واتركيه حتى يتغير لونه.
ضعي الارز في المقلاة وحركيه جيدا ثم اضيفي البهارات بعد ان تذوبيها في كوب صغير من الماء وحركي مرة اخرى.
اضيفي الماء المغلي الي الارز (تأكدي من ان المقدار كافي لطهى الارز بالكامل)
بعد ان يجهز الارز, ضعيه في صحن التقديم واضيفي اليه اللحم المفروم والجزر والبازلاء والطماطم والفلفل وحركيهم جيدا.
بالهناء والشفاء
 |
ارز بالمفروم.jpg (670.3 كيلوبايت, المشاهدات 31) |
|
ارز بالمفروم.jpg (670.3 كيلوبايت, المشاهدات 31) |
مشكورة علي المرور
|
ارز بالمفروم.jpg (670.3 كيلوبايت, المشاهدات 31) |
مشكورة شكلها حلوة
|
ارز بالمفروم.jpg (670.3 كيلوبايت, المشاهدات 31) |
تسلمي
|
ارز بالمفروم.jpg (670.3 كيلوبايت, المشاهدات 31) |
تسلم الايادى حبيبتى
|
ارز بالمفروم.jpg (670.3 كيلوبايت, المشاهدات 31) |