مكرونة بالبشاميل , طريقة اعداد المكرونة بالبشاميل من مطبخى
مكرونة بالبشاميل , طريقة اعداد المكرونة بالبشاميل من مطبخى
مكرونة بالبشاميل , طريقة اعداد المكرونة بالبشاميل من مطبخى
مكرونة بالبشاميل , طريقة اعداد المكرونة بالبشاميل من مطبخى
مكرونة بالبشاميل , طريقة اعداد المكرونة بالبشاميل من مطبخى
اولا نسلق نصف كيلو مكرونة قلم ونصفيه ونجيب نصف كيلو لحمة مفرومة ونعصجها بالبصل على الناروعند قرب لما تستوى بقطع عليها قطع طماطم صغيرة جدا وملعقتين صلصلة واتركهم شوية على النار
وبعد كدا نجيب الصينية ونضع فيها المكرونة من تحت وفوقها اللحمة ونجهز البشاميل
هنا البشاميل عبارة عن اربع ملاعق دقيق وبعد اما يصفروا نضع عليها اللبن حوالى من ثلاث الى اربع كوبايات لبن ونقلب وعندما يتماسك القوام قليلا اى عند الوصول للغليان نطفى عليها
ونجهز بيضتان وعليهم الملح والكمون والفلفل الاسود ونقلبهم كويس جداونضعهم على خليط البشاميل ونقلب
ثم نضعهم فوق اللحمة فى الصينية ونساوى بالملعقة كما بالشكل التالى وكمان نضع على الوش جبنة موزاريلا او رومى وندخلها الفرن
وده بعد خروجها من الفرن مباشرة وبالف هنا ويارب تنال اعجباكم طريقتى
فى حفظ الرحمن
تسلم ايدك ياشيف
مبروك التكريم
مبروك التكريم
يمممممم يمييي
يسلمووووووووو يا غالية
منووورين وشكرا يا قمرى على التكريم
تسلم ايدك