طريقة تحضير صدور الفراخ بالبطاطس والجبن,
وصفة لذيذة,اكلات رمضانية
المقادير :
. نصف كيلو صدور فراخ
. ٢ بطاطس
. بصلة مفرومة
. مكعب مرقة فراخ
. كوب جبن بارميزان
. صفار بيضة
. 1/2 كوب زيت ذرة
. ملعقة كبيرة زعتر
. ملح وفلفل
. زيت
طريقة التحضير:
١- تسلق البطاطس وتقشر ثم تبشر.
٢- توضع البطاطس المسلوقة في وعاء ويضاف عليها الجبن، البصل، مكعب مرقة الفراخ، صفار البيضة، الزعتر، الملح والفلفل.
٣- يعجن الخليط جيداً.
٤- تدهن صينية بالزيت وتغمس صدور الفراخ بعد تتبيلها بالملح والفلفل في خليط البطاطس مع مراعاة تغطيتها من كل الجوانب.
٥- توضع صدور الفراخ في الصينية وتوضع في الفرن حتى تنضج مع مراعاة تقليبها على الجانبين حتى تصبح ذهبية اللون.
٦- تقدم مع المسطردة أو الكاتشب.
م/ن
فى امان الله
تسلمي ياروحي
نورتوا يا قمرات 
تسلم أيدك
