طريقة عمل عصير الشمام وحليب جوز الهند المثلج
المقادير :
1 شهد (شمام) حجم متوسط
1/2 2 كوب ماء
1/4 كوب حليب جوز هند
1/4 1 كوب سكر
5 حبات حبهان (هال)
2 عصير ليمون
طريقة التحضير:
يقشر الشهد و نتخلص من البذر ويقطع إلى قطع صغيرة.
يوضع السكر والماء والحبهان (الهال) على نار متوسطة.
عند البدء بالغليان يضاف الليمون ويترك لمدة خمس دقائق ثم يرفع القطر (الشربات) عن النار ويترك حتى يبرد.
يخفق الشهد في الخلاط مع حليب جوز الهند حتى يصبح سائلاً.
تسلم ايييييييدك
تسلم ايديكي يا قمر
تسلمي يا جميلة
