المكوّنات
موز – 4
عصير ليمون حامض – ملعقة كبيرة
أصابع بسكويت مطحون – باكيت
فراولة طازجة مغسولة ومقطعة إلى شرائح – كوب
لتحضير الكريمة:
جبن كريم – 225 غرام
سكر بودرة – ثلاثة أرباع كوب
قشدة – كوب ونصف
فانيليا – نصف ملعقة صغيرة
للتزيين:
فراولة طازجة مغسولة ومقطعة إلى نصفين – بحسب الرغبة
نصائح
– يمكنك إستبدال الفراولة بأي نوع آخر من الفاكهة التي تفضّلينها مثل التوت الأحمر أو الكيوي…
طريقة العمل
1- ضعي في الخلاط الكهربائي الموز مع عصير الليمون الحامض وأخلطي جيداً حتى تتجانس المكونات.
2- أخلطي مزيج الموز مع البسكويت المطحون.
3- وزّعي نصف كمية مزيج البسكويت بالتساوي في 6 كاسات تقديم.
4- زيّني أطراف كل كاسة بشرائح الفراولة على شكل دائرة.
5- لتحضير الكريمة: أخلطي جبن الكريم وسكر البودرة والقشدة والفانيليا في وعاء بواسطة المضرب الكهربائي حتى تتجانس المكوّنات ويصبح المزيج مثل الكريمة.
6- أسكبي طبقة سميكة من مزيج الكريمة في كل كاسة محتفظة بالقليل لطبقة ثانية.
7- وزّعي ما تبقّى من مزيج البسكويت على الكاسات بالتساوي.
8- أعيدي وضع طبقة من مزيج الكريمة فوق طبقة البسكيوت ثمّ أدخلي الكاسات إلى الثلاجة لمدة ساعة على الأقل ليبرد المزيج.
9- للتزيين: أخرجي الكاسات من الثلاجة وزّيني وجه كل كاسة بقطع الفراولة قبل التقديم.
منقووووووول
تسلم ايدك
