والموضوع دا من اعدادي وبجد تعبت فيه اوي
يارب يعجبكم
سوف تحتاجين الى
2 كوب دقيق جميع الإستعمالات
2 كوب دقيق أسمر (رقم 2)
1/2 كوب حليب بودرة
2 بيض
1 ملعقة طعام خميرة
1/4 كوب سكر
1/2 كوب زيت
2 كوب ماء
رشة ملح
الحشوة:
2 ملعقة طعام كاتشب
2 ملعقة طعام صلصة بيتزا
2 ملعقة طعام صلصة فلفل أي نوع
رشة ملح
1 1/2 كوب جبن شيدر مبشور
طريقة التحضير:
سوف تقومين بـ:
اخلطي جميع المقادير مع بعض جيدا.
ادهني قوالب الكاب كيك بالزيت.
اسكبي مقدار ملعقة طعام من الخليط في القالب.
اخلطي الكاتشب مع صلصة البيتزا وصلصة الفلفل والملح.
ضعي عليها الحشوة، ثم رشي عليها الجبن. أدخليها الفرن حتى تنضج.
تابعينى يا عدولة
سوف تحتاجين الى :
ظرفين خميرة (سعة الواحدة 1/4 أونس)
6-7 أكواب دقيق
1 1/2 ملعقة شاي ملح
2 كوب ماء دافيء جدا
4 ملاعق طعام زيت زيتون
4 ملاعق شاي ريحان أو أريجانو أو روزماري
2 فصوص ثوم مفرومة
الحشوة:
2 ملعقة طعام زيت زيتون
1500 جرام لحم مفروم بقري
1 فليفلة خضراء حلقات
1 فليفلة حمراء حلقات
23 بيض
1 ملعقة طعام كمون
1 ملعقة طعام ملح
1/2 ملعقة طعام فلفل أسود
1/2 ملعقة طعام بهار حلو
2 بصل مفروم
1 فص ثوم مفروم
طريقة التحضير :
اخلطي 2 كوب من الدقيق مع الخميرة والملح والأعشاب والثوم والماء والزيت.
· أضيفي كمية الدقيق المتبقي بالتدريج حتى تحصلي على عجينة لينة (استخدمي ما تحتاجينه من الدقيق لا يشترط كل الكمية).
· اعجنيها على سطح مرشوش بالدقيق حتى تصبح ملساء مطاطية.
· غطيها واتركيها حتى يتضاعف حجمها، تقريبا 10 دقائق.
· افردي العجينة على شكل مستطيل كبير. افرديها في صينية فرن مدهونة بالزيت.
· انثري عليه اللحم، رصي عليه حلقات الفليفلة بنوعيه.
· اكسري البيض عليه في أماكن متفرقة.
أدخليه الفرن على حرارة 400 فهرنهايت مدة 20-30 دقيقة.
الحشوة:
· حمري البصل والثوم في الزيت على النار.
· أضيفي اللحم وقلبيه على النار حتى يجف الماء منه.
· تبليه بالتوابل والملح، اتركيه على النار مدة 5 دقائق. ارفعيه عن النار واتركيه لحين الإستخدام.
لسه تابعين يا عدولة
وفي انتظار جديدك