طريقة تخزين الكرنب، وورق العنب والقرنبيط
طريقة تخزين الكرنب، وورق العنب والقرنبيط
ننصحك دائماً بالتحضير لوجباتك مسبقاً, لتتمكنى من تنظيم وقتك بصورة أفضل, مع ذلك قد يصعب تخزين بعض المكونات سريعة التلف, والتى قد تستوجب وقت كبير فى تحضيرها, إليكِ بعد النصائح لتخزين ثلاثة من الخضروات الموسمية بطريقة جيدة.
الكرنب
تخزين الكرنب بشكل صحيح مهم للحفاظ على جودته, أساليب التخزين السليم تساعد على ابطاء التنفس، لأن كلما تنفس الكرنب أسرع، كلما بدأ أن يفسد، لذلك للحفاظ على النكهة واللون والقوام والفوائد الغذائية، أنتِ بحاجة إلى ابطاء معدل الأيض لدى الكرنب، وإليكِ الطريقة:
ورق العنب
اشترى ورق العنب فى أوان طرحه، وخللى الكمية الزائدة، حتى يكون بإمكانك تحضيره لاحقاً، هذه المقادير تعطيكِ كمية حوالى نصف كجم.
المقادير:
الطريقة:
القرنبيط
أفضل وسيلة لتخزين القرنبيط فى الثلاجة فى كيس من البلاستيك أو الورق.
