يعتبر تخليل اللفت فى البيت من أسهل أنواع المخللات تحضيرا وخاصة فى فصل الشتاء..فهوا لايحتاج إلا لمحلول ملحى فقط ..
المقادير :
2 كيلو لفت
حبة بنجر
مقدار من ملح
ملعقتين خل
بطرمان زجاج للتخليل
الطريقة :
ننظف اللفت وونقطعه قطع صغيرة مكعبات
ثم يرش عليه ملح
ويترك لمده ساعتين
نغسله جيدا
ونملىءنصف البطرمان ماء ونضع فيه كمية مناسبة من الملح والخل ونذوبهم فى الماء جيدا
ثع نضع بداخله اللفت
ونغسل البنجر ونقطعه نصفين ونضعه على الوجه
ونغلق البطرمان جيدا ثم نتركه لمده ثلاث ايام لتخليله
بالهنا والشفا ياقمرات
يسلمو الايادي
بارك الله فيك
بارك الله فيك
تسلم ايدك
تسلم ايديك
ميرسي
مشكووووووووووووووووره