البراونيز بالقراصيا
مقادير البراونيز بالقراصيا
-1 كوب من عصير العنب
-¾ كوب قراصيا (برقوق مجفف)
-1 كوب من السكر
-1 كوب من دقيق الشوفان
-½ كوب من كاكاو بودرة
-1 كوب من الدقيق
-1 ملعقة صغيرة من البيكنج باودر
-4 بياض بيض مخفوق
-½ كوب من الحليب خالي الدسم
-1 كوب مكسرات مجروشة
– سكر بودرة، للتزيين
طريقة عمل البراونيز بالقراصيا
– يسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
– يدهن قالب كيك بالزبد، ثم يرش بقليل من الدقيق (مع التخلص من الزائد).
– يسخن عصير العنب في إناء على نار متوسطة، تضاف القراصيا وتترك لنحو 3 دقائق حتى تلين، ثم ترفع بعيداً عن النار وتترك لتبرد.
– يوضع خليط القراصيا في الخلاط الكهربائي ويخفق حتى يصير ناعماً.
– يضاف السكر، دقيق الشوفان، الكاكاو، الدقيق والبيكينغ باودر في وعاء عميق، تخلط المكونات بواسطة العجان الكهربائي على سرعة بطيئة.
– يضاف بياض البيض والحليب، يخفق الخليط على سرعة متوسطة حتى تتجانس المكونات.
– تضاف المكسرات ويقلب الخليط بخفة حتى تتجانس المكونات.
– يصب الخليط في القالب المعد ويساوى السطح.
– يخبز في الفرن لنحو 35 دقيقة، ثم يترك ليبرد تماماً.
– يقطع البراونيز إلى مثلثات ويرش بالسكر البودرة.
• تلك الوصفة تعد قليلة السعرات، لعدم احتوائها على أي دهون.
تسلم ايدك ام هنا
شكلها حلو اوى تسلمى يا ام هنا
يتصفح الموضوع حالياً : 15 (1 عدلات و 14 زائرة)
يتصفح الموضوع حالياً : 17 (1 عدلات و 16 زائرة)