المقادير:
-200 غرام من الزبدة
-70 غرام من السكر الناعم
-280 غرام من الدقيق الخاص بالحلويات
-160 غرام من السميد
-رشة من الملح
-60 ملليلتر من الحليب السائل
-سكر ناعم، للتزيين
طريقة التحضير:
1- يخلط كلّ من الزبدة والسكر الناعم معاً، حتى يتشكّل خليط خفيف وزغبي.
2- تنخل كلّ المكوّنات الجافة معاً، ثم تضاف إلى خليط الزبدة، مع التحريك جيّداً، ثم تعجن، مع سكب الحليب تدريجياً، حتى تتشكّل عجينة يمكن طيّها.
3- ترقّ العجينة بسماكة 5 ملليمترات، على سطح منثور الدقيق عليه.ثم، تقطّع إلى الأشكال المرغوب بها بواسطة القطّاعة،و توخز بواسطة الشوكة.
4 -تخبز لمدة تتراوح ما بين 15 و20 دقيقة، في فرن محمّى مسبقاً.وحين تبرد، ينثر السكر الناعم عليها.
(هذه المقادير تكفي لإعداد 45 حبة).
وقت التحضير:45 دقيقة
حرارة الفرن:180 درجة مئوية
وقت الخبز:من 15 إلى 20 دقيقة
نورتي ياعسل
جزالك الله
خيرا
خيرانورتي حبيبتي
طرحت فابدعت
دمت ودام عطائك
ودائما بأنتظار جديدك الشيق
لك خالص حبي وأشواقي
سلمت اناملك الذهبيه
اعذب التحايا لك
دمت ودام عطائك
ودائما بأنتظار جديدك الشيق
لك خالص حبي وأشواقي
سلمت اناملك الذهبيه
اعذب التحايا لك