كيفكن يا عدوولاآ ت ،، ان شاء الله فهاآي الصفحة
كل يوم نحط وصفة من وصفات وطني الحبيب
الجزائر |~
و هدا بمناسبة حلول الشهر الكريم
أرجوا ان تنال اعجابكن ♥
نبدأ بالوصفة الأولى و التي تدعى .. |
البوراك الجزائري :
المقادير
6 ورقات بوراك و هي عبارة عن فطائر جد رقيقة
2 بيضات
2 حبات بصل
نصف رطل لحم مفروم
6 حبات جبن
بقدونس
ملح
زيت للقلي
طريقة التحضير
نقشر البصل الى قطع صغيرة و
نضعه في المقلات مع قليل من زيت ونتركه حتى يحمر قليلا ثم نضع اللحم المفروم على بصل و نتركه ينضج وفي اخير نضع البقدونس المفروم+ حبات جبن ونخلط الجميع
بعد ما ننزع المقلاة من النار
و بعد ذلك نفتح ورقة بوراك و نضع في داخلها تقريبا ملعقة ونصف من خليط ثم نطويها على شكل مستطيل مغلوق من الجهات الاربع
و نضعها في المقلاة و الزيت الساخن و بعد اخذها لون الذهبي نخرجها و
شهية طيبة ،، و إلى وصفة أخرى إن شاآء الله
تسلم ايدك
|
ونشر بشذاه أركان موضوعي
فبارك الله فيك ♥|
|
أِلُلَهُ يِ۶ـطًيِڳَـ أِلٌعِأِفًيٌهِ يُأِرِبً
خًأًلّصَ مًوّدُتِى لُڳًـ
وُتًقُبًلُ وُدّى وٌأًحَتُرِأِمُى