مقادير تحضير تشيز كيك بالجلي :
• 3 باكيت بسكوت سادة .
• 1 أصبع زبده وسط .
• 1 علبة حليب مكثف محلى صغيرة .
• نصف كاسة ماء دافئ .
• 6 حبات جبنه كيري .
• 1 باكيت كريما .
• 2 علبة جلي أحمر ( فراولة أو كرز ) .
• 1 علبة جلي أصفر ( ليمون أو برتقال ) .
طريقة تحضير تشيز كيك بالجلي : نطحن البسكويت ونفركه مع نصف أصبع الزبدة ، ثم نمده في قالب التشيز كيك أو صينية . نخلط بالخلاط ( حليب مكثف محلى+ باكيت جلي أصفر+ الماء + باقي الزبدة + الكريما + جبنه الكيري ) ثم نسكبهم فوق البسكويت ونضعها بالثلاجة . عندما يجمد الخليط الذي وضع فوق البسكويت نحضر الجلي الأحمر ونسكبه برفق فوق الخليط ، ثم نضعه بالثلاجة إلى أن يجمد . وبالصحة والعافية
تشيز كيك بالجبنة والكاسترد
علبتين جبنة كيري
علبه قشطه
خمس بيضات – فانيليا
كوب سكر ناعم
ملعقتين دقيق
علبه اناناس شرايح
كوب الاربع عصير اناناس
ملعقه كسترد
علبه بسكوت الشاي مطحون
نص كوب زبده سايحه
قالب قطره 23 سم
الطريقه:
يفرك البسكوت مع الزبده وتوضع في القالب مع الضغط عليه
ضعي القالب في الفريزر لمدة 10 دقائق
افصلي الصفار عن البياض
واخفقي الصفار بالمضرب وضعي عليه السكر ويخفق جيدا ثم اضيفي الفانيليا والقشطه مع الاستمرارMفي الخفق ثم اضيفي الدقيق والجبن مع الاستمرار في الخفق الى ان تصبح مثل الكريمه ثم ضعي بياض البيض في وعاء اخرى و اخفقي حتى يصبح مثل الكريمه وضعيه فوق الخليط السابق ويقلب بالملعقه ضعي الخليط فوق البسكوت وضعي الصينيه في صينيه اكبر منها وضعيها في الفرن وتخبز على نار هادئه لمدة ساعه اخرجيه من الفرن ودعيه يبرد تماما
قطعي شرايح الاناناس وعلى وجه الصينيه بشكل دائري ومرتب وضعي في الوسط كرزه
ضعي ماء الاناناس في قدر صغير وضعي عليه الكسترد ويرفع على النار ويقلب الى ان يتجانس
ثم ضعيه على الاناناس بالتساوي وضعيه في الثلاجه لمده 3 ساعات اخرجيه وفككي الصينيه وضعيه في طبق التقديم
تشيز كيك الخوخ
المقادير
علبة قشطة مائدة خفيفة
علبة كمبوت خوخ
علبه جلي خوخ
4 حبات جبن كيري
كيك عادى خالص (فانيليا مش شيكولاتة)
4 مغلفات دريم ويب
علبة زبادي بالخوخ
الطريقة
نسقى الكيك من خليط من شراب الخوخ اللي بالكمبوت مع قليل من الحليب اعطى نكهة خوخ خفيفه
نحضر جلي المشمش زي ما مكتوب على العلبة ونتركه يبرد قليلا
نحضر الكريمة كالاتي:
نخلط بودرة الدريم ويب مع قليل من شراب الخوخ اللي بعلبة الكومبوت
ونضيف علبة القشده + حبات الجبن الكيري + علبة الزبادي
فايدة علبة الزبادي انها تخفف من دسامة التشيز كيك تصبح غنية وبنفس الوقت خفيفه وسكرها خفيف
ثم نضيف قليل من جيلي الخوخ ليعطي اللون الخوخي زي في الصوره
وعلى حسب الحاجه لو احتاجت سكر نضيف سكر لو احتاجت كثافه اعلى نضيف كريمة وجبن
بعدها نقطع انصاف كومبوت الخوخ الي شرائح ونضيفها على الكريمة
نقسم الكيك نصفين ونضع نصف في قاع صينية التشيز كيك ونسقيه بقليل من شربات الخوخ
نضع خليط الكريمه فوق شريحة الكيك
وتترك بالفريزر مدة 6 ساعات تقريبا ثم تنقل للثلاجة
