المقادير:
ربيان ( جمبري )
قليل من الزنجبيل الطازج المبشور
ربيان ( جمبري )
قليل من الزنجبيل الطازج المبشور
الصلصة :
بهارات
كمون
ملح
القليل من الفلفل الأحمر
ملعقة طعام من السكر ( السكر اختياري لكنه يضفي نكهة مميزة للحساء )
زيت زيتون أو زبدة
ثوم
ماء مغلي
الطريقة:
يحمر الثوم بالزيت قليلاً .
نضع عليه الزنجبيل والجمبري والصلصة والبهارات .
نحركها قليلاً ثم نضع الماء المغلي .
نتركها قليلاً على النار ,,لأن الجمبري لايأخذ وقت في الإستواء .
شكرا ياليان