المقادير :
باكيت شوربة الماجي. 0.50 كوب كويكر "شوفان".
ملعقة زبدة. 2 فص ثوم مفروم ناعماً.
ملح وفلفل, حسب الرغبة. حبة جزر مقطع.
0.25 كوب مشروم مقطع. باكيت معكرونة.
5 أكواب ماء. 3 ملاعق زيت نباتي.
طريقة التحضير :
– تسلق المعكرونة وفي نفس الوقت يحمّر الثوم إلى أن يصبح ذهبي اللون.
– يوضع الماء في قدر ويسكب فوقه الثوم المحمّر ثم تضاف فوقه شوربة الماجي بالشعيرية والزبدة.
– يضاف القليل من الفلفل الأسود "حسب الرغبة)"، والملح ونترك الخليط لمدة 5 دقائق.
– تضاف المعكرونة بعد سلقها وغسلها في قدر الشوربة ثم يضاف عليها الجزر والمشروم.
– يضاف الكويكر حسب كمية الشوربة على أن لا يكثر منه لتكون الشوربة معتدلة القوام وليست غليظة.
– تترك الشوربة على نار هادئة لمدة عشر دقائق ثم تسكب في صحن التقديم.
